Maytag SMOOTHTOP 500 Guida alla Manutenzione e Cura Pagina 56

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CocinondoenIofsiufo
Controles Superiores
Useestoscontrolesparaencenderloselementossuperiores. Sedis-
ponede unaselecci6ninfinita deajustesdel calordesde'Low' (Bajo)
hasta'High' (Alto). Lasperillaspuedencolocarseen cualquierade
estosajusteso entreolios.
Programaci6n de los Controles
1. Coloqueel utensiliosobreel elementosuperior.
2. Optimay gire la perillaen cualquierdirecci6n hastael ajustede
calordeseado.
Enel panelde control seencuentramarcadocual
elementocontrolacadaperilla. Potejemplo, O O
el dibujo a la derechaindicael elemento Front O
delanteroizquierdo.
3. Enel paneldecontrol hayuna luzindicadorade loselementos.
Cuandoseenciendealgunade lasperillasde control,la luzse
ilumina. La luzseapagardcuandotodos loselementos
superioresseapaguen.
Cuandoseenciendeun control,sepuedepercibirun brillo a Io
largo de lasuperficielisa.Elelementopasardpot ciclosde
encendidoy apagadopara mantenerel ajustedecalor
seleccionado,inclusiveen el ajusteHigh.
4. Despu6sde cocinarcoloquela perillaen la posici6n'OFF'
(Apagado). Retireel utensilio.
Ajustes de calor sugeridos
Eltama_oy tipo de utensilio,eltipo y cantidadde alimentoqueest6
calentandoy la potenciade cadaelementoindividualdeterminardn
la posici6nidealde la perilla parala cocci6n.Algunoselementos
tienen un ajustede cocci6na fuego lentoy paraderretirque
requerirdun ajustepeque_ode latemperaturadependiendodel
alimentoqueest6 preparando.Losotros elementosmuestranlos
ajustesexclusivosde dichos elementosimpresosalrededorde las
perillas.Ajuste latemperaturaa losn0merosqueofrecen los
resultadosde cocci6ndeseados.Lassiguientesdescripcionesle
ayudardna elegirel ajusteque le dardlosresultados6ptimos.
'Hold' (MantenerCaliente)o'Warm' (Calentar):Losalimentos
mantienenunatemperaturasobrelos 140° F(60° C)sinquesigan
cocindndose.Losalimentosestdncalientesen principioy luegose
reducelatemperatura.Nunca useestosajustespara recalentar
alimentosfrios.
'Simmer'(Cocci6na FuegoLento):Losalimentosforman burbujas
que apenasIlegana lasuperficie.Losalimentostienenuna
temperaturaentre185° F(85° C)y200° F(93° C).Elajustede
cocci6nafuego lentotambi6n puedeset usadopara herviro
escalfaralimentoso seguircocinandoalimentoscubiertos.
'Slow Boil' (HervorLento):Losalimentosforman burbujas
moderadamente.Elajustede hervorlentotambi6n puedeset usado
para lamayoriade lasfriturasy paramantenerla cocci6nde
grandescantidadesde liquido.
'Boil' (Hervir):Losalimentosforman burbujasa granvelocidad.Este
ajustetambi6n puedeset usadoparadorar came,parapreparar
alimentossalteados,parasofreiry paracalentaraceiteparafreir
antesde reducirlatemperatura.Los3 o 4 ajustesrodsaltosde la
perillase usanparaestostipos de cocci6n.Elajusterodsalto
siemprese usapara hacerhervirel agua.Algunoselementos
ofrecenunavelocidadinclusomayorparahervirliquidos.
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