
CocinondoenIofsiufo
Controles Superiores
Useestoscontrolesparaencenderloselementossuperiores. Sedis-
ponede unaselecci6ninfinita deajustesdel calordesde'Low' (Bajo)
hasta'High' (Alto). Lasperillaspuedencolocarseen cualquierade
estosajusteso entreolios.
Programaci6n de los Controles
1. Coloqueel utensiliosobreel elementosuperior.
2. Optimay gire la perillaen cualquierdirecci6n hastael ajustede
calordeseado.
• Enel panelde control seencuentramarcadocual
elementocontrolacadaperilla. Potejemplo, O O
el dibujo a la derechaindicael elemento Front • O
delanteroizquierdo.
3. Enel paneldecontrol hayuna luzindicadorade loselementos.
Cuandoseenciendealgunade lasperillasde control,la luzse
ilumina. La luzseapagardcuandotodos loselementos
superioresseapaguen.
Cuandoseenciendeun control,sepuedepercibirun brillo a Io
largo de lasuperficielisa.Elelementopasardpot ciclosde
encendidoy apagadopara mantenerel ajustedecalor
seleccionado,inclusiveen el ajusteHigh.
4. Despu6sde cocinarcoloquela perillaen la posici6n'OFF'
(Apagado). Retireel utensilio.
Ajustes de calor sugeridos
Eltama_oy tipo de utensilio,eltipo y cantidadde alimentoqueest6
calentandoy la potenciade cadaelementoindividualdeterminardn
la posici6nidealde la perilla parala cocci6n.Algunoselementos
tienen un ajustede cocci6na fuego lentoy paraderretirque
requerirdun ajustepeque_ode latemperaturadependiendodel
alimentoqueest6 preparando.Losotros elementosmuestranlos
ajustesexclusivosde dichos elementosimpresosalrededorde las
perillas.Ajuste latemperaturaa losn0merosqueofrecen los
resultadosde cocci6ndeseados.Lassiguientesdescripcionesle
ayudardna elegirel ajusteque le dardlosresultados6ptimos.
'Hold' (MantenerCaliente)o'Warm' (Calentar):Losalimentos
mantienenunatemperaturasobrelos 140° F(60° C)sinquesigan
cocindndose.Losalimentosestdncalientesen principioy luegose
reducelatemperatura.Nunca useestosajustespara recalentar
alimentosfrios.
'Simmer'(Cocci6na FuegoLento):Losalimentosforman burbujas
que apenasIlegana lasuperficie.Losalimentostienenuna
temperaturaentre185° F(85° C)y200° F(93° C).Elajustede
cocci6nafuego lentotambi6n puedeset usadopara herviro
escalfaralimentoso seguircocinandoalimentoscubiertos.
'Slow Boil' (HervorLento):Losalimentosforman burbujas
moderadamente.Elajustede hervorlentotambi6n puedeset usado
para lamayoriade lasfriturasy paramantenerla cocci6nde
grandescantidadesde liquido.
'Boil' (Hervir):Losalimentosforman burbujasa granvelocidad.Este
ajustetambi6n puedeset usadoparadorar came,parapreparar
alimentossalteados,parasofreiry paracalentaraceiteparafreir
antesde reducirlatemperatura.Los3 o 4 ajustesrodsaltosde la
perillase usanparaestostipos de cocci6n.Elajusterodsalto
siemprese usapara hacerhervirel agua.Algunoselementos
ofrecenunavelocidadinclusomayorparahervirliquidos.
Commenti su questo manuale